Quellen & Schwinden von Holz

Wer einen Dielenboden daheim hat, der hat vielleicht schon mal festgestellt, dass sich die Ritzen verändern können: Sie werden im Laufe der Zeit immer mal wieder schmaler oder breiter. Beim Parkettverlegen ist es deshalb extrem wichtig, entsprechende Wandabstände einzuhalten. Denn das Holz schwindet und quillt, deshalb verändern sich die Lamellenabstände.

Auch beim Möbelbau ist es wichtig, diese Eigenschaften von Holz zu berücksichtigen. Wenn die Feuchtigkeit im Raum zunimmt, dann nimmt Holz die Feuchtigkeit auf und nimmt an Volumen zu. Bei trockener Luft verliert das Holz Feuchtigkeit - es schwindet. Das ist jedoch kein Materialfehler: Schwinden und Quellen von Holz ist völlig normal.

Was Schwinden und Quellen von Holz bedeutet

Doch warum schwindet und quillt Holz? Das Holz ist doch getrocknet und starr, möchte man meinen. Massivholz ist jedoch ein „hygroskopisches“, also wasseranziehendes Naturprodukt. Seine unzähligen Zellen sind bestrebt, sich der Umgebung anzupassen. Anders als Stahl oder Kunststoff hat es die Fähigkeit, Feuchtigkeit aufzunehmen und auch wieder abzugeben. Insofern ist es tatsächlich ein lebendiges Material, das sich immer wieder verändert.

Das Schwinden und Quellen von Holz wirst du bei einem handwerklich einwandfrei gearbeiteten Möbelstück aber kaum bemerken. Entsprechende Holzverbindungen geben dem Holz die Möglichkeit das Volumen zu variieren, ohne dass es zur Rissbildung kommt. Außerdem geben wir unserem Holz extra lange Zeit zu trocknen, bevor wir es verarbeiten. Denn auch das vermindert das Schwinden und Quellen von Holz.

Wann schwindet oder quillt Holz?

Es braucht keinen ausgeleerten Kübel Wasser über ein Massivholzmöbel oder den Parkettboden, damit das Holz quellen kann. Es reichen die Jahreszeiten: Im Sommer, wenn die Luft nur wenig Feuchtigkeit aufnehmen kann, steigt die Feuchtigkeit im Holz. Denn es nimmt den überschüssigen Wasseranteil der Luft auf.

Die kalte Luft im Winter nimmt hingegen mehr Wasser auf – und gleichzeitig sinkt die Luftfeuchtigkeit durch das Heizen. Bei uns Menschen macht sich dieser Effekt durch trockene Schleimhäute bemerkbar. Und auch das Holz trocknet, gibt Feuchtigkeit ab und schwindet. Daher empfiehlt es sich, gerade im Winter die Räume gut zu lüften: Das tut uns gut auch den Holzmöbeln, weil bei extremem Schwinden Risse auftreten können.

Welches Holz schwindet gar nicht?

Egal ob Eiche, Buche, Fichte oder Kiefer: Holz, das nicht schwindet, gibt es nicht. Doch die verschiedenen Holzarten schwinden in unterschiedlichem Maße. Weichholz mehr, Hartholz weniger. Für unsere Massivholztische, Sitzmöbel und Schneidebretter verarbeiten wir ausschließlich Hartholz: Nämlich Eichenholz, Nussbaum und Eschenholz. Diese Holzarten sind ausgesprochen robust und eignen sich perfekt, um daraus langlebige Möbelstücke herzustellen.

Schwinden und Quellen von Holz kann man nicht verhindern

Da Massivholz ein Naturmaterial ist, lässt sich das Schwinden und Quellen nicht vermeiden. Erfahrene Schreiner setzen aber das Holzmaterial bei der Herstellung nach Wuchsrichtung so ein, dass Schwund und Quellen sich nur wenig bis gar nicht bemerkbar machen.

Interessant ist übrigens, dass der Werkstoff generell in drei verschiedene „holzanatomische“ Richtungen schwindet und quillt: in Faserrichtung, in Holzstrahlrichtung (radial) und in Jahrringrichtung (tangential). Am meisten verändert sich Holz übrigens in Jahrringrichtung. Für Fachleute ist dies nicht unwichtig, da so ein Holzstück sehr unterschiedlich in Höhe, Breite und Tiefe schwindet.

Keine Probleme bei Behandlung mit Holzöl

Die unschönen Folgen beim Schwinden und Quellen von Holz können kleinere oder größere Risse sein. Die mechanische Beanspruchung stört vor allem bei lackierten Möbeln. Die Lackschicht ist eine geschlossene Oberfläche: Wird sie sich gedehnt, reißt sie – hässliche Risse und Abplatzungen der Farbe sind die Folge.

Empfehlenswert dagegen ist eine Behandlung von Massivholz mit Naturöl, so wie wir sie vornehmen. Diese elastische und offenporige Versiegelung lässt dem Holz seine Bewegungsfreiheit und macht Schrumpfungen und Dehnungen problemlos mit. Ein geöltes Möbelstück ist also widerstandsfähig gegen Schmutz und Feuchtigkeit – und hat gleichzeitig hervorragende Effekte in Sachen Schwinden und Quellen.

HÄUFIG GESTELLTE FRAGEN

  • Was ist Quellen und Schwinden?

Holz ist ein lebendiges Naturmaterial, deshalb kann es quellen und schwinden. Es bedeutet, dass das Holz auf Feuchtigkeitsschwankungen reagiert und sich entsprechend ausdehnt oder zusammenzieht. Bei Trockenheit geben die Holzfasern ihre enthaltene Feuchtigkeit an die Umgebung ab, dadurch schwindet das Holz. Umgekehrt kann Holz Feuchtigkeit ebenfalls aufnehmen und in den Holzfasern speichern, sodass man vom Quellen des Holzes spricht. Schwinden und Quellen sind natürliche Eigenschaften von Holz. Durch die korrekte Trocknung des Holzes vor der Verarbeitung werden die Effekte jedoch minimiert.

  • Wie arbeitet das Holz?

Holz kann schwinden und quellen, umgangssprachlich spricht man davon, dass das Holz arbeitet. Aber was bedeutet das und wie arbeitet das Holz? Hierzu muss man wissen, dass Holz aus Fasern besteht, die auf Feuchtigkeit reagieren. Wenn die Umgebungsfeuchtigkeit hoch ist, dann nimmt das Holz Feuchtigkeit auf. Aber Holz kann auch förmlich austrocken, und die in den Fasern enthaltene Flüssigkeit abgeben. Ist das Holz unkontrollierten Feuchtigkeitsschwankungen ausgesetzt, können deshalb Risse entstehen.

  • Warum arbeitet das Holz?

Im Gegensatz zu Stein, Metall oder anderen Werkstoffen ist Holz in der Lage, Feuchtigkeit zu speichern und auch wieder abzugeben. Bei hoher Feuchtigkeit speichert das Holz diese in seinen Zellen. Bei trockener Umgebung kann das Holz auch Feuchtigkeit abgeben. Holz arbeitet also, weil es sich um einen dynamisches Naturmaterial handelt. Es kann sich eigenständig verformen.

  • Was versteht man unter Schwinden von Holz?

Unter Schwinden von Holz versteht man, dass sich das Holz zusammenzieht. Sobald die Holzfasern die in ihren Zellen gespeicherte Flüssigkeit abgeben, schwindet das Holz. Am stärksten schwindet das Holz in Richtung der Jahresringe. Das Gegenteil von Schwinden ist übrigens Quellen. Basierend auf der Feuchtigkeitsaufnahme dehnt sich das Holz aus.

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Eichenholz Backbrett »Berta« - Schick & Stilvoll

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Unser »Tante Berta« Backbrett vereint Nachhaltigkeit, Raffinesse und Funktionalität und bringt einen Hauch von Luxus in deine Küche. Mach jede Mahlzeit zu einem besonderen Erlebnis mit unserem Luxus-Schneidebrett Ob Sie nun selbstgemachte Pasta zubereiten, Pizzateig ausrollen oder mit den Kindern Weihnachtsplätzchen ausstechen – »Tante Berta« ist der ideale Begleiter für diese Aktivitäten. Das Brett bietet genügend Platz für Ihre kulinarischen Kreationen und hilft Ihnen, eine persönliche Note in Ihre Gerichte einzubringen. Sie können leicht mehr Arbeitsfläche in Ihrer Küche schaffen, indem Sie das »Tante Berta« Back- und Nudelbrett auf den Esstisch platzieren oder es zum Abdecken des Kochfeldes verwenden. So können Sie sich voll und ganz auf die Zubereitung des Mittagessens konzentrieren und danach mit dem Backen fortfahren.Das ansprechende Design des »Tante Berta« Back- und Nudelbretts zieht sicherlich alle Blicke auf sich. Die praktische Anschlagkante hält das Brett sicher an seinem Platz und ermöglicht die beidseitige Verwendung.Die robuste Beschaffenheit und Langlebigkeit des Eichenholzes, aus dem das »Tante Berta« Back- und Nudelbrett gefertigt ist, wird durch die ausschließliche Verwendung von lebensmittelechtem Leim und zertifiziertem Öl für die Verleimung unterstrichen. Jedes dieser Bretter ist ein handgefertigtes Meisterstück. Mit unserem Backbrett »Tante Berta«, einer Symbiose aus Natur und Tradition, kannst du deiner Kreativität mehr Platz geben. Egal, ob du Nudeln selbst machst, einen Pizzateig vorbereitest oder mit den Kindern Plätzchen ausstichst in der Weihnachtsbäckerei. Dieses Brett bietet dir genügend Raum um Zutaten mit Emotionen zu verbinden. Erweitere deine Arbeitsfläche indem du das Backbrett auf deinen Esstisch legst oder das Kochfeld abdeckst. So kannst du dich zum Beispiel zwischenzeitlich der Zubereitung des Mittagessens widmen, und dann anschließend weiter Plätzchen kreieren. Nudelbrett Design Unser Backbrett "Tante Berta" besticht auch durch seine schöne Form, die in jeder Küche ein toller Hingucker ist. Dank der Anschlagkante kannst du das Brett Beidseitig nutzen. Gleichzeitig verhindert die Anschlagkante dass das Backbrett verrutscht. Herstellung unseres Backbretts Das Nudelbrett besteht aus hochwertigem Eichenholz. Gerade die Verleimungen machen das Brett langlebig und robust: Es ist bestens vor Rissbildung und Verzug geschützt. Natürlich verwenden wir ausschließlich lebensmittelechten Leim und Zertifiziertes Öl. Dieses massive, handgefertigte und beidseitig verwendbare Arbeitsbrett besteht aus besonders hochwertigem und langlebigem Eichenholz. Die Oberflächen werden mit lebensmittelechtem Leinöl mit Hartwachsanteil behandelt. Genau wie beim Backen verbinden sich in diesem Küchenaccessoire Nachhaltigkeit und Raffinesse mit Funktionalität. Du findest alle Tipps zur Pflege in unserer Pflegeanleitung. Kekse vorbereitet auf dem Backbrett Vorteile von unserem Nudelbrett ✓ Hochwertiges Eichenholz ✓ Nutzbar auch als Schneidebrett ✓ Querholz schützt gegen Verziehen ✓ Beidseitig verwendbar ✓ Antibakteriell durch Gerbsäure im Holz ✓ Samtige Oberfläche ✓ Präzise Verleimung ✓ Hergestellt in Handarbeit ✓ Leicht zu verstauen ✓ Sehr langlebig Das Küchenbrett erweitert die Arbeitsfläche und ist beidseitig verwendbar. Aus hochwertigem Massivholz gefertigt. Die Anschlagkanten sorgen für Stabilität und rutschfesten Halt. Mit unserem Backbrett »Tante Berta«, einer Symbiose aus Natur und Tradition, kannst du deiner Kreativität mehr Platz geben. Egal, ob du Nudeln selbst machst, einen Pizzateig vorbereitest oder mit den Kindern Plätzchen ausstichst in der Weihnachtsbäckerei. Dieses Brett bietet dir genügend Raum um Zutaten mit Emotionen zu verbinden. Erweitere deine Arbeitsfläche indem du das Backbrett auf deinen Esstisch legst oder das Kochfeld abdeckst. 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Hackblock »Hannibal« aus Premium Nussbaum

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Verwandeln Sie Ihre Küche in ein kulinarisches Kunststudio mit dem robusten »Hannibal« Hackblock, der auch als Butcher Board bekannt ist. Denn Kochen ist eine Balance aus Kunst und Handwerk. Ihre Leidenschaft und Kreativität sind bereits gegeben - mit unserem Hackblock bieten wir Ihnen das passende Werkzeug dazu.Unser Hackblock »Hannibal« vermittelt das Gefühl traditioneller Handwerkskunst und purer Natürlichkeit. Es ist die perfekte Alternative zu den automatisierten Küchenhelfern von heute. Dieses Kraftpaket ist für alle Grillmeister und leidenschaftlichen Köche, die Wert auf eine solide und robuste Ausstattung legen. Die Wurzeln des Hackblocks liegen in der Fleischverarbeitung. Für das Zerteilen großer Fleischmengen ist eine widerstandsfähige, robuste und vor allem schwere Unterlage notwendig. Sein Gewicht ist dabei von entscheidender Bedeutung, da es verhindert, dass der Block beim Einsatz rutscht. Zudem sind unter unserem Hackblock »Hannibal« Gummifüße angebracht, die zusätzliche Stabilität bieten. Haben Sie schon einmal daran gedacht, bei Ihrer nächsten Grillparty Ihr Steak aus einem großen Fleischstück selbst zuzubereiten, zu marinieren und dann zu grillen? Die traditionelle Zubereitung von natürlichen, unverarbeiteten Lebensmitteln gewinnt immer mehr an Beliebtheit. Und natürlich ist unser Hackblock aus massivem Nussbaumholz nicht nur für Fleischliebhaber, sondern auch für Vegetarier geeignet. Es ist ein unverwüstliches, edles Küchenaccessoire, das sich für das Zerkleinern und Schneiden jeglicher Zutaten eignet. Die Herstellung und Funktionalität des Hackblocks Massives Nussbaumholz ist ideal für Schneidebretter. Es ist hart genug zum Schneiden, schont aber gleichzeitig Ihre Messerklingen und tötet Keime ab. Der Hackblock »Hannibal« wird aus ausgewähltem Stirnholz gefertigt, das eine besonders schöne Oberfläche bildet. Das Material ist außerordentlich hart und widerstandsfähig. Dabei werden die Holzfasern von den Messerklingen nur geteilt und nicht geschnitten. So bleibt die Oberfläche auch über lange Zeit hinweg ansehnlich.Für die Oberflächenbehandlung verwenden wir lebensmittelechtes Holzöl, welches das Holz schützt und ihm seine edle Farbgebung verleiht. Nussbaumholz hat eine natürliche antibakterielle Wirkung durch den enthaltenen Gerbstoff. Damit ist es bestens für Schneidebretter geeignet.Unsere Würfel aus Stirnholz werden präzise miteinander verleimt. Dies macht den Hackblock besonders robust, da die Verleimung dem Holz eine gewisse Flexibilität verleiht und dadurch Verformungen und Rissbildungen minimiert werden. Dabei verwenden wir natürlich nur lebensmittelechten Leim. Der Hackblock »Hannibal« ist somit ein Begleiter, auf den Sie sich über Jahrzehnte hinweg verlassen können."
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